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酒精的脱水和酯化

发布时间:2019-11-30 12:36
酒精的脱水和酯化
实验室k / 2019-05-10
酒精脱水
可以在脱水剂的存在下加热醇如乙醇以形成烯烃或醚。
通常,低温有利于形成醚,高温有利于烯烃的形成。
这是形成不饱和结构和醚形成的最常用方法。
然而,事物发展的根本原因不在于事物的内在,而在事物的内部,而在于事物内部的矛盾。
外部影响只是变化的条件。
不同的酒精结构对产品有重大影响。
例如,在排斥基于烃的电子的三个位置障碍物的影响下,叔醇不容易聚合失去水的分子,并且通常总是在烯烃中失水。
酯的酯化
乙醇与乙酸反应形成乙酸乙酯。
通常,醇可以与有机酸反应形成有机酸的酯。该反应称为酯化。
除了受催化剂和温度影响外,酯化反应还与醇的分子结构有关。
对于相同的有机酸,不同醇的相对酯化率为:伯醇>仲醇>叔醇。
这是因为与C原子连接的取代基越多,OH越多,由于空间位置障碍的影响,羟基在反应相附近形成酯越困难。
有机酸酯广泛用作溶剂,通常已知的香蕉水是乙酸异戊酯。
高沸点酯是塑料工业中的重要增塑剂。
此外,有机酸酯在农药,药物,聚合物材料,涂料和萃取剂的制造中作为稀有元素具有广泛的应用。
除了作用于有机酸之外,醇还可以与许多无机酸反应形成无机酸的酯。
酒精与硝酸反应形成硝酸盐。
多元醇硝酸盐是强力炸药的主要成分,加热时会爆炸。
例如,
农业中的一些重要农药是酒精膦酸盐。
例如,